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三大营养早餐迅速“补救”身体
[ 编辑:0612 | 时间:2014-06-04 10:52:13 | 浏览:12947次 | 来源:凤凰健康综合 | 作者: ]

早餐是我们一日三餐中最重要的一餐,早餐吃得营养能够提高我们的工作效率。那营养早餐怎么搭配好呢?下面,营养保健小编为大家推荐几种营养早餐搭配技巧,感兴趣的朋友马上来看看吧!


全麦面包+酸奶水果沙拉

全麦面包因为属于粗纤维食物,所以它的脂肪量非常低,不仅对有助于减肥,而且还可以预防类似心血管等疾病,是很好的食物。

酸奶水果沙拉:

原料:梨1个、香蕉1个、小西红柿适量、火龙果1个。

做法:

1、梨、香蕉去皮,切块。

2、火龙果切开挖出果肉。

3、小西红柿切四瓣。

4、将切好的梨、香蕉、火龙果、小西红柿和葡萄粒放色拉碗中,加入酸奶即可。

速溶谷物早餐+三明治

速溶谷物早餐如燕麦片、玉米片等含有丰富的碳水化合物、蛋白质及B族维生素,同时也提供一定量的无机盐。相对于其他碳水化合物,谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点,所以谷物早餐会带来精力充沛的一天。

三明治:

原料:全麦吐司、鸡蛋、生菜叶子、西红柿、火腿

做法:

1、煎荷包蛋,注意煎鸡蛋的时候用小火,不要把边缘烤焦,因为蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸,而这种氨基酸在高温下容易形成有毒的化学物质。

2、把生菜叶子、西红柿洗净,把西红柿和火腿切成薄片,吐司则对角切成三角形。

3、在吐司中依次铺入荷包蛋、生菜叶子、西红柿片、火腿片即可。

鸡蛋羹+馒头

这种营养早餐搭配非常具有中国特色,幼滑香嫩的蛋羹在口中轻轻融化应该是很不错的享受。

鸡蛋羹:

原料:鸡蛋、盐、水、油、葱花。

做法:

1、把鸡蛋磕入碗中,顺时针方向调匀,注意不要在搅拌最初时放如油盐,这样会使蛋胶质受到破坏,蒸出来的鸡蛋羹会比较粗硬,应在搅匀再加入油盐,略搅几下就入蒸锅,这样做出来的鸡蛋羹才会嫩滑松软。

2、把水烧开,放上蒸隔。水一定要开以后,再把蛋液放上蒸隔。

3、10-15分钟后鸡蛋羹就蒸好了,最后撒上葱花、滴上几滴香油即可。



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